完璧なシナモンロールのレシピ、ここに完成。漏れない「理想のフィリング」がカギだった(ライフハッカー・ジャパン)

[MARKOVE]ここ数年、筆者は柔らかいパンをつくるために、試行錯誤を繰り返してきましたが、最近になって、スタート地点が間違っていたことに気がつきました。それはパンでなく、フィリング（具材）が肝心なのだということです[/MARKOVE]