完璧なシナモンロールのレシピ、ここに完成。漏れない「理想のフィリング」がカギだった(ライフハッカー・ジャパン)

ここ数年、筆者は柔らかいパンをつくるために、試行錯誤を繰り返してきましたが、最近になって、スタート地点が間違っていたことに気がつきました。