【いきなり黒字化】「いきなり！ステーキ」復活でわかった飲食業の再建に必要な改革　キーワードは“小さなマクドナルド化”(マネーポストWEB)

[MARKOVE]　外食チェーン「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスが業績回復の狼煙を上げている。2019年頃から業績不振にあえいでいたが、今年2月に発表された2024年12月期業績では黒字転換をはた[/MARKOVE]