もう縦には切らない！ アボカドを最後までおいしく食べる新常識(ライフハッカー・ジャパン)

アボカドを追熟させようと、オーブンで温めてみたり、水に浸してみたり（これは実は危険なやり方）と突拍子もないことをする人もいますが、アボカドの熟成そのものを早めることは難しいですが、熟した部分を無駄なく。