醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む?千葉『木戸泉酒造』編「酸味の強い酒には、コンビニのチョコやナッツが最高のおつまみ」(おとなの週末)

[MARKOVE]酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？惣菜はもちろん、チーズやチョコとも好相性の酒。それは多様化する食生[/MARKOVE]