北九州の名物チェーン・資さんうどんが東京進出を発表　後継者問題を乗り越えた“外様”の社長・役員が打ち出す「全国展開」の展望(マネーポストWEB)

[MARKOVE]　北九州のソウルフードとも呼ばれる老舗うどんチェーン「資（すけ）さんうどん」。創業者・大西章資氏が北九州市戸畑区に「資さん1号店」をオープンさせたのは1976年のことだった。長く北九州市を中心に、福岡[/MARKOVE]