余ったバジルで目玉焼きアレンジ。カリカリのチーズとトマトの酸味が絡み合う(ライフハッカー・ジャパン)

夏の天気は、フルーツやシェイク、あるいは繊細なポーチドエッグで1日をはじめたくなるけど、最近は涼しくなってきたので、定番のオイリーな目玉焼きが恋しくなります。