リヤカーで鮮魚の行商から食堂へ、戦後銀座の焼け跡が原点 『泰明庵』の女将が店に立ち続ける理由とは(おとなの週末)

[MARKOVE]女将やマダムのいる店は、何かが違う。「女将」ってなんだろう？その姿に迫る『おとなの週末』連載「女将のいる場所」を、Webでもお届けします。第9回目の今回は、東京・銀座にある1950年開業のそば・軽食店[/MARKOVE]