「本物の日本のラーメン」を食べたいならドイツ・フランクフルトへ! 欧州各地から"口コミ"で客が集まる名店「無垢」の味は独学で作られた(おとなの週末)

新横浜ラーメン博物館(横浜市)は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗が2年間かけて3週間のリレー形式で出店するプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月。