ザリガニが和食になった!! 日本酒に合う!? 東京農業大学の“ザリガニ先生”がその魅力を教えてくれた(旅行読売)

[MARKOVE]　「ザリガニが料理に！？」。日本では生態系へ影響が大きいことから今年6月、条件付特定外来生物に指定されたアメリカザリガニ。中高年世代なら、幼少期に川や池で獲った経験がある人もいるだろう。日本では規制対[/MARKOVE]