「玄そばの最高峰」の声も！原種を守り育てる努力が結実した常陸秋そば(旅行読売)

[MARKOVE]　茨城県は玄そば（殻が付いたままのそばの実）の収穫量が北海道に次いで全国2位を誇る。中でもよく知られている常陸(ひたち)秋そばは、県北部の常陸太田市金砂郷(かなさごう)地区（旧金砂郷村）の在来種を19[/MARKOVE]