"シャルキュトリー"って何?フランス人も唸る!この道30年の名手に魅力を聞いた(おとなの週末)

[MARKOVE]ワインを楽しむ店のメニューでよく目にする”シャルキュトリー”。生ハムやサラミ、パテなどが有名ですが、同じメニューでも作り手によって全然違う味わいなのも面白いところ。このシャルキュトリーの数々を日々作り[/MARKOVE]